Leivoin pipareita uudella lumihiutalemuotillani, jonka ostin Confetista. En ole aiemmin harrastanut pipareiden koristelua, mutta päätin nyt kokeilla ja harjoitella tulevaa piparkakkutaloprojektia varten. Pursotin kertakäyttöisestä pursotinpussista, johon laitoin Städterin pyöreän 0-tyllan.
Koristelupikeeri
1 pkt tomusokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl munanvalkuaista (noin 3 munan valkuainen)
1 rkl sitruunamehua
Kaada tomusokeri kulhoon ja sekoita joukkoon leivinjauhe. Lisää valkuaiset ja vatkaa sähkövatkaimella 5 minuuttia. Lisää sitruunamehua ja sekoita tasaiseksi. Jos haluat löysemmän pikeerin, lisää vielä hieman vettä. Tästä määrästä riittää useampaan piparkakkutaloon pursoteltavaa.
Koristelupikeeri
1 pkt tomusokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl munanvalkuaista (noin 3 munan valkuainen)
1 rkl sitruunamehua
Kaada tomusokeri kulhoon ja sekoita joukkoon leivinjauhe. Lisää valkuaiset ja vatkaa sähkövatkaimella 5 minuuttia. Lisää sitruunamehua ja sekoita tasaiseksi. Jos haluat löysemmän pikeerin, lisää vielä hieman vettä. Tästä määrästä riittää useampaan piparkakkutaloon pursoteltavaa.
Kommentit