Tämän herkullisen ohjeen löysin Merjan leivonta ja askartelu -blogista.

Pohja

3 munaa

3 dl sokeria

4½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

150 g sulaa rasvaa

1½ dl maitoa

Kuorrutus

6 dl tomusokeria

6 rkl sulatettua rasvaa

6 rkl kahvijuomaa tai maitoa

3 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää sulatettu voi, sekä maito. Sekoita hyvin. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Kaada taikina leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 200 asteessa noin 13 min. Anna jäähtyä.

Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään. Levitä tasaisesti vielä hiukan lämpimän pohjan päälle. Painele kuorrutteeseen halutessasi sokerihelmiä. Anna kuorrutteen kovettua ennen kuin leikkaat paloiksi.