Leivoin ruuan kanssa syötäväksi tänään tätä oliivileipää. Ruokana oli Riikan ruokaohjeista Fetajuustolla täytettyjä broilerinfileitä kasvisten päällä savipadassa. Ohje ruokaan löytyy täältä.
50 g hiivaa
5 dl kreikkalaista jogurttia
1 tl suolaa
4 rkl oliiviöljyä
10-12 dl vehnäjauhoja
Täytteeksi
200 g kivettömiä paprikatäytteisiä oliiveja
Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi mikroaaltouunissa. Liuota hiiva jogurttiin. Lisää suola, öljy ja vehnäjauhot. Anna taikinan kohota 40 minuuttia. Taikinan kohotessa viipaloi oliivit.
Kauli taikinasta neliön muotoinen levy. Ripottele oliivinpalat levylle ja kääri se rullalle. Laita rulla leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
50 g hiivaa
5 dl kreikkalaista jogurttia
1 tl suolaa
4 rkl oliiviöljyä
10-12 dl vehnäjauhoja
Täytteeksi
200 g kivettömiä paprikatäytteisiä oliiveja
Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi mikroaaltouunissa. Liuota hiiva jogurttiin. Lisää suola, öljy ja vehnäjauhot. Anna taikinan kohota 40 minuuttia. Taikinan kohotessa viipaloi oliivit.
Kauli taikinasta neliön muotoinen levy. Ripottele oliivinpalat levylle ja kääri se rullalle. Laita rulla leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Kommentit