Kävin aamulla poimimassa piirakkaa varten marjat.
Pohja
100 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kermaa
Täyte
3-4 dl mustikoita
1 prk maitorahkaa
1 prk ranskankermaa
2 munaa
1 dl sokeria
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää kananmuna vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kerman kanssa taikinaan. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Valmista täyte sekoittamalla täytteen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 35 minuuttia.
Kommentit