Tämän herkullisen ohjeen löysin Merjan leivonta ja askartelu -blogista.
Pohja
3 munaa
3 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
150 g sulaa rasvaa
1½ dl maitoa
Kuorrutus
6 dl tomusokeria
6 rkl sulatettua rasvaa
6 rkl kahvijuomaa tai maitoa
3 tl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää sulatettu voi, sekä maito. Sekoita hyvin. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Kaada taikina leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 200 asteessa noin 13 min. Anna jäähtyä.
Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään. Levitä tasaisesti vielä hiukan lämpimän pohjan päälle. Painele kuorrutteeseen halutessasi sokerihelmiä. Anna kuorrutteen kovettua ennen kuin leikkaat paloiksi.
Kommentit