Tyttären syntymäpäiville tein Aura-kinkkupiirakan lisäksi samalla ohjeella myös tonnikala-punasipulipiirakkaa.
Pohja
250 g voita
4½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
250 g maitorahkaa
Pohjan päälle
2 prk sipulisekoitus -cuisinea
400 g juustoraastetta
2 kananmunaa
Täyte
2 prk tonnikalaa
1 punasipuli
Piirakan päälle
100 g juustoraastetta
Nypi jauhot ja leivinjauhe pehmeän voin kanssa sekaisin ja sekoita maitorahka joukkoon. Kauli taikina leivinpaperin päälle uunipellin kokoiseksi.
Sekoita cuisine, juustoraaste ja kananmunat keskenään ja kaada seos pohjan päälle. Ripottele pinnalle tonnikala, silputtu punasipuli ja juustoraastetta.
Paista piirakkaa 200 asteessa 30 minuuttia.
Kommentit