Emerald City oli blogissaan tehnyt tätä herkullista piirakkaa. Tein tämän saman ohjeen mukaan. Tämä oli tosi herkullista, Geisha kuorrutteessa maistui kunnolla ja pohja oli kuohkea! Nami!

1852030.jpg

Pohja
4 munaa
4 dl sokeria
150 g voita sulatettuna
2 prk Kidius karamelli-suklaavanukasta
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria

Kuorrutus
300 g Geishasuklaata
125 g voita

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, jäähtynyt voisula sekä suklaavanukas. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista 200 asteessa 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä ennen kuorruttamista.

Laita kuorrutteen ainekset kulhoon ja sulata vesihauteessa. Levitä kuorrutus pohjalevyn päälle ja ripottele pinnalle suklaanonparellejä. Laita pelti jääkaappiin kovettumaan ennen paloittelua.