Tällainen piirakka syntyi kaapista löytyneistä aineksista iltakahville. Piirakkaa kanssamme nauttivat kummityttömme vanhempineen. Kummityttö tosin ryömi lattialla ja tutki paikkoja samalla, kun söimme tätä piirakkaa sekä Omar-suklaakakkua.

1928556.jpg

Pohja
Sunnuntai piirakkataikina

Täyte
1 prk tonnikalaa
100 g Patros-fetajuustoa
7 kpl aurinkokuivattua tomaattia
mustapippuria
sitruunapippuria
2 munaa
2 dl kuohukermaa
2 dl juustoraastetta

Painele sulanut piirakkataikina vuoan pohjalle ja reunoille. Kaada valutettu tonnikala pohjan päälle. Paloittele feta ja aurinkokuivatut tomaatit ja lisää tonnikalan päälle. Ripottele pinnalle mausteet. Sekoita munat, kerma ja juustoraaste kulhossa ja kaada piirakan päälle. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.