Kakku-urakasta jäi sokerikakkua yli ja hyödynsin sen näihin perunaleivoksiin. Ohje on Ruokalasta ja nimestä huolimatta näissä ei ole perunaa, vaan nimi tulee ulkonäöstä.

1287565034_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

200 g sokerikakun palasia

100 g mantelimassaa

75 g pehmeää voita

½ dl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl vanilliinisokeria

rommiesanssia tipottain maun mukaan


Raasta mantelimassa ja sekoita sokerikakun murusten kanssa. Hiero sekaan voi, sokerit, kaakao ja rommiaromi. Muotoile massasta sopivan kokoisia palleroita käsin pyöritellen. Laita jääkaappiin. Kierittele ne myöhemmin kaakaojauhoissa. Säilytä jääkaapissa.