Pohja
150 g margariinia
3 munaa
2,25 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
1,5 dl maitoa
Kuorrutus
50 g margariinia
2 rkl kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
2 rkl vanilliinisokeria
4 dl tomusokeria
Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää munavaahtoon kuivat aineet, sulatettu margariini ja maito. Sekoita varovasti.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia.
Sulata kuorrutuksen rasva kattilassa ja lisää siihen kahvi, tomusokeri, vanilliinisokeri ja kaakaojauhye. Sekoita kuorrutus tasaiseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneelle pohjalevylle. Leikkaa palasiksi, kun kuorrutus on jähmettynyt. Koristele halutessasi nonparelleilla tai kookoshiutaleilla.
Kommentit