Löysin Kermaruusulta ohjeen näihin herkullisiin leivonnaisiin.
Taikina
250 g voita
1 l vehnäjauhoja
1 dl sokeria
75g hiivaa
1 1/4 dl maitoa
3 munaa
Täyte
150 g voita
150 g tomusokeria
2 rkl vaniljasokeria
Nypi jauhot, voi ja sokeri. Liuota kylmään maitoon hiiva ja kevyesti vatkatut kananmunat. Lisää seos muruseokseen ja alusta tasaiseksi. Kaaviloi heti suorakaiteen muotoinen levy. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä notkea voitäyte taikinalle ja kääri rullalle. Leikkaa 3cm paloiksi ja nostele paperivuokiin. Kohota huoneenlämmössä n.1 tunti. Voitele pinta kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Kommentit