Tämän ohjeen löysin Marielta. Meillä oli taas tänään "mitalikahvit", kun 4 serkuksista osallistui hiihtokisoihin. Tuloksena 1 kulta- ja 3 hopeamitalia. Muffinit olivat tosi herkullisia!

3 munaa

1 1/2 dl sokeria

150g voita tai margariinia

4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl levinjauhetta

1 1/2 rkl tummaa kaakaojauhetta

140 g nougatia

3 riviä tummaa suklaata levystä

2 dl suolapähkinöitä

0,75 dl maitoa

Pilko tumma suklaa ja nougat pieniksi paloiksi. Sekoita kulhossa suolapähkinöiden kanssa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jäähtynyt sulatettu rasva. Sekoita varovasti lusikalla. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää taikinaan, yhdessä maidon ja pähkinäsuklaaseoksen kanssa. Kääntele sekaisin.  Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä, kuorruta sulatetulla suklaalla ja ripottele suolapähkinöitä päälle. Nosta viileään kovettumaan.