9 kananmunan valkuaista
3 dl sokeria
Erottele valkuaiset keltuaisista ja kaada kulhoon. Kaada sekaan 1 dl sokeria ja vaahdota, kunnes vaahto on kiinteää. Lisää loput sokerit ja vatkaa vielä hetki. Pursota leivinpaperin päälle pellille ja paista 90 asteessa 4 tuntia.
Kommentit