Tyttäreni maalasi itse tämän kakun Pet Shop-hahmon marsipaanille. Tänään vietettiin hänen 10-vuotissynttäreitään luokkakavereiden kanssa. Ohjelmassa oli disco ja Sing Staria. Synttärisankari toivoi tarjottavaksi sipsejä, dippiä ja dipattavaksi lihapullia, nakkeja, kurkkua, porkkanaa ja viinirypäleitä. Discoilun jälkeen syötiin tätä kakkua. Lopuksi vieraat tekivät itselleen jäätelöannokset. Nyt on parhaillaan vuorossa Sing Star - yläkerrasta kaikuu: "hei lopeta ja mee, etsi joku muu, joka susta vois kiinnostuu..."

Pohja

3 munaa

1 dl sokeria

1 dl vahnäjauhoja

1/2 dl perusnajauhoja

1/2 tl leivinjauhetta


Täyte

mansikoita

1 prk kuohukermaa

1/2 dl Mariannerouhetta

1/2 dl sokeria


Pursotukset

1 prk Flora Vispiä

1/2 prk maitorahkaa


Kostutus

2 dl maitoa

1 rkl vanilliinisokeria


Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa 35 minuuttia. Halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta vanilliinimaidolla.

Laita kakun väliin mansikoita ja kermavaahtoa, johon on sekoitettu Mariannerouhetta. Kuorruta kakku kermavaaholla ja pursota reunat.