Tämä ohje on alunperin Mimmi Mutikaiselta. Itse löysin ohjeen Kinuskikissan sivuilta. Olen vastaavia tehnyt aiemminkin sämpylätaikinasta. Nyt käytin voitaikinaa. Tein ohjeen kaksinkertaisena kummipojan synttäreille. Alla olevasta ohjeesta tulee noin 20 kinkkukierrettä.

2162623.jpg

1 pkt voitaikinaa (500g)

Täyte
200 g palvikinkkua
1/2 punainen paprika
1/2 purjo
2,5 dl Emmentalraastetta
mustapippuria

Pinnalle
1 muna
juustoraastetta

Sulata valmis pakastettu voitaikina huoneenlämmössä. kauli sitten levy noin 30x40 cm kokoiseksi. Levitä taikinan päälle paloitellut kinkut, paprika, purjo, juustoraaste ja mustapippuri. Kääri tiiviiksi rullaksi ja nipistä saumakohta hyvin umpeen. Leikkaa noin 2 cm paloiksi. Laita kiekot leivinpaperin päälle pellille ja voitele munalla. Ripottele pintaan vielä juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

2162619.jpg