Tällaista herkkua meillä syötiin eilen jälkiruoaksi serkkujen kanssa.

1245420533_img-d41d8cd98f00b204e9800998e


Vuoan pohjalle

1/2 kg raparperia (1 l pilkottuna)

1,5 dl fariinisokeria

1 dl omenatäysmehua

Muruseos

3 dl pipareita murusina

2 dl pekaanipähkinärouhetta

1 dl kaurahiutaleita

3/4 dl fariinisokeria

1/2 dl vehnäjauhoja

100 g sulatettua voita

 
Huuhtele raparperinvarret, kuori ohuesti ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita raparperipalojen joukkoon fariinisokeri ja lisää omenamehu. Kaada raparperipalat vuokaan pohjataikinan päälle. Kypsennä 200 asteessa 30 minuuttia.

Sekoita muruseoksen ainekset keskenään. Levitä seos esikypsennettyjen raparperien päälle ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoa lisänä vaniljajäätelöä.

1245420551_img-d41d8cd98f00b204e9800998e