Tein tätä pojan syntymäpäivien kahvipöytään.
Kakkutaikina
200 g voita
3 dl sokeria
3 munaa
2 tl vanilliinisokeria
2 dl kermaviiliä
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
½ tl suolaa
Muroseos
1½ dl ruokokidesokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
ripaus suolaa
3 rkl juoksevaa margariinia
Kuorrutus
3 dl tomusokeria
1½ dl vaahterasiirappia
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää tämän jälkeen vanilliinisokeri, ja kermaviili. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Valmista murotaikina sekoittamalla kulhossa kaikki murotaikinan ainekset. Kaada puolet kakkutaikinasta voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Ripottele taikinan päälle puolet murotaikinasta. Kaada päälle loput taikinasta sekä pinnalle loput murotaikinasta. Paista uunissa 180 asteessa 50 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita kuorrutusta varten tomusokeri ja vaahterasiirappi. Sekoita tasaiseksi. Levitä kakun pintaan.
Kommentit