Tämä on vanha ohje, löytyi arkistojen kätköistä...
Koristeena sulatettua suklaata ja sokerikuorrutteesta tehtyjä ruusuja.

1852308.jpg

12 kpl muffineja

4,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1/2 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1/2 dl juoksevaa margariinia
1,5 dl öljyä
2 kananmunaa
1 tl kanelia
3 pientä kotimaista omenaa raastettuna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon juokseva margariini, kananmunat ja maito sekä omenaraaste. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 225 asteessa 15 minuuttia.
Koristele sulatetulla suklaalla.

1852315.jpg

Osan muffineista paistoin kukanmuotoisissa silikonivuoissa ja koristelin suklaaalla.