Minua pyydettiin tekemään viikonlopuksi kaksi isoa sydämen muotoista minttusuklaakakkua. Tässä testikakku. Ohjeen googletin netistä ja sama ohje löytyi tosi monelta eri sivustolta. Tämä ohje riittää yhteen 3 litran tai kahteen normaalikokoiseen kuivakakkuvuokaan.

1932168.jpg

400 g margariinia
5 dl sokeria
6 munaa
1 prk kermaviiliä
8 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 tl vanilliinisokeria
4 rkl kaakaojauhetta
3 dl Marianne crushia (1 pss)

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen, voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet toisesa kulhossa. Lisää taikinaan ensin kermaviili ja lopuksi kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa 60 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassaan noin 15 minuuttia, ennen kuin kumoat kakun. Koristele haluamallasi tavalla. Minä sulatin päälle Maraboun minttusuklaata ja koristelin marsipaanikukilla.

1932189.jpg